Das Wetter ist gut, die Grillsaison beginnt und meine Karte im Handmade RR ist angekommen. Grund genug, das Rezept mit Euch zu teilen…
Kritharaki-Salat
Zutatenliste:
Zubereitung:
Kritharaki (griechische Nudeln, sehen aus wie große Reiskörner) nach Packungsanweisung garen und kalt abschrecken.
Mais abgießen, Feta würfeln, Gemüse und Kräuter putzen und kleinschnippeln.
Salatdressing nach Packungsanweisung anrühren. Alles miteinander vermengen und abschmecken.
Ergibt eine große Schüssel fürs Grillbuffet oder mindestens 4 Lunchbox-Portionen für Arbeit und/oder Schule.